鸡肉和鲍鱼：影响消化吸收；鸡肉和大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷，除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，与老母鸡不适合一块吃；鸡肉和芝麻：一起吃严重会导致中毒；鸡肉和糯米：一起吃会引起身体不适；鸡肉和鲤鱼：性味不反但功能相乘；鸡肉和狗肾：会引起痢疾；鸡肉和兔肉：腹泻；鸡肉和红薯：同食会腹痛；鸡肉和菊花：一起吃会中毒；鸡肉和李子：一起吃会引起痢疾；鸡肉和芹菜：一起吃会伤元气；鸡肉和芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康。
答；老母猪肉灌香肠需要蒸多久〔20分钟〕。
食材：猪前腿肉10斤，花椒粉40克，食盐130克，高度白酒50克，辣椒油80克，冰糖80克，姜末30克，肠衣8米，灌肠器1个。
制作过程：第一步，把所有该称的都称好，花椒炒熟压成花椒粉现磨的花椒味道更好麻味更浓，二荆条辣椒粉用菜籽油制作成辣椒油，辣椒油比放辣椒粉更容易出味而且更香。冰糖用少许的温水给它化开。老姜切成姜末，肠衣用温水加碱清洗干净。
第二步：把猪前腿肉拿回来清洗干净沥干水分，然后将猪肉肥瘦分开单独切，瘦肉切成大小均匀厚一点的片，肥肉切成小条就可以，切好的肉放入一个大盆中这样搅拌起来更加的方便，先把肥瘦肉搅拌均匀，然后把所有调料都放进去用手给它抓拌均匀，腌制半个小时就可以开始罐装了。
第三步：先将灌肠器里装一些肉目的防止套肠衣时划破肠衣，然后将肠衣套在灌肠器的一端，把末端用棉线打个结，下面就可以往漏斗里添肉了。
第四步：将所有灌好的香肠用绳子系成15厘米一段，然后放入一个大盆中用温水洗掉香肠表面的一些油脂这样做的目的是防止香肠晒的时候长霉斑。这个技巧大家一定要记住了，然后把洗好的香肠晾在通风的地方，再用牙签将香肠表面扎上小洞排出里面的空气这样做也是为了防止香肠发霉。
第五步：将香肠晾晒5到10天，直到香肠表面晒成红棕色就证明香肠晒制好了，然后就可以放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几节上锅蒸熟即可。
老母鸡浓汤宝做汤的方法如下：
1.准备材料：小鸡腿5只，白萝卜半根，辅料红枣3颗，香菇适量，牛奶或豆浆适量，虾皮适量，老母鸡浓汤宝一盒；
2.泡发干香菇，将白萝卜切小块，红枣用手拧开；
3.将鸡块剁成小块，并加入适量生粉，盐，糖，胡椒粉，两小勺生抽，两勺料酒，搅拌均匀后，加入少量香油，拌匀，腌制一小时；
4.锅里加入过滤过的泡发香菇的水，以及适量清水，煮沸后放入红枣，切好的白萝卜块，发好的香菇和一撮虾皮，煮开之后倒入小火锅里；
5.在小火锅里煮开之后，放入一块浓汤宝，继续煮20分钟左右；
6.待浓汤宝完全融化后，在汤里加入牛奶或豆浆；
7.油锅热后将前面腌制的小鸡腿儿放入锅里翻炒，待鸡肉变色后起锅；
8.将汤煮沸，倒入炒过的鸡腿块，继续熬制半小时左右即可。