萨克斯哨片2.5和3号的区别在于哨片的硬度不同。
原因是萨克斯哨片的硬度会影响演奏者吹奏时的发音和音色。
具体来说，2.5号哨片相对较软，吹奏时需要较小的气流压力，适合初学者或演奏较轻柔曲风的音乐。
而3号哨片相对较硬，吹奏时需要较大的气流压力，能够产生更强的音量和更明亮的音色，适合演奏较激烈曲风的音乐或有较高演奏技巧的演奏者。
因此，选择哪种硬度的哨片取决于演奏者的个人喜好、演奏风格和技巧水平。
除了2.5号和3号之外，还有其他不同硬度的萨克斯哨片可供选择，如2号、2.75号、3.5号等。
萨克斯和蒙诺都是世界知名的萨克斯管制造商，它们的产品在质量上都非常出色。萨克斯的萨克斯管以其优美的音色、灵敏的反应和良好的耐用性而闻名。蒙诺的萨克斯管则以其出色的音准、丰富的音色和舒适的手感而著称。总体来说，萨克斯和蒙诺的萨克斯管在质量上都非常出色，很难说哪一个更好。
哨片的厚度对萨克斯的音色和吹奏的难度都有影响。一般来说，初学者应选用厚度适中的哨片，例如2.5号。较薄的哨片（如2.5mm左右）适合吹奏高音和较轻松的音色，而较厚的哨片（如3.0mm左右）需要更大的气力和嘴形密封力度，适合吹奏低音和浓郁的音色。
但请注意，哨片的厚度并不是唯一的决定因素，其他如质量、硬度、切割角度等也会影响音色和效果。因此，选择合适的哨片需要综合考虑多种因素，并进行反复尝试和磨合。