香肠抽真空后可以放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射和高温潮湿。如果不打算放冰箱，建议选用密封度高、抗氧化性强的真空袋进行保存，以延长香肠保鲜时间。同时，要注意避免香肠和其他食材接触，避免异味相互污染。
如果需要长期保存，建议最好还是放在冰箱中保存，可将香肠装入密封袋中，冷藏保鲜或冻存，有效防止细菌、霉菌生长，保持香肠新鲜美味。
1. 使用马桶疏通器
这是一种最基本、最常见的方法。使用马桶疏通器可以尝试将香肠从管道中冲出来。需要注意的是，使用疏通器时要保持疏通器与马桶底部的密封，否则无法形成足够的水压差。拔出香肠后，要再用洁厕液清洗一遍马桶，以防异味滋生。
2. 使用化学清洁剂
化学清洁剂是一种常见的清洁马桶的方法，可以有效地清洁马桶内部的污垢，并有助于疏通马桶。而且，使用化学清洁剂的方法相对简单，只需要将清洁剂倒入马桶中，等待一定时间，再冲洗一下即可。
晾7-10天即可。
晾晒香肠的时间长短取决于温度、风力和香肠的肥瘦程度等多种因素，通常来说晾晒7到10天就差不多了。等香肠外干里软的时候，就可以结束晾晒了，如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再晾的干些，但注意别把香肠晾晒的太干，否则口感就差了