就是熬的辣椒油。
食材：油3汤匙，辣椒面2茶匙，八角1枚
做法:
1、取一只微波炉专用的小碗，倒入油，不用盖盖子，在微波炉里以高火（700瓦）火力加热2—3分钟。
2、用隔热垫垫着碗取出加热好的油，即刻倒入辣椒面，这时油面有一点沸腾，说明油温比较合适，再放入八角。如果油没有沸腾，倒入辣椒面后再加热1—2分钟。
3、取出加热好的辣椒油，略搅拌后食用即可。
涡阳崛起学校是深圳市崛起教育集团投资兴办的一所高起点、高标准中等职业学校，位于安徽省亳州市涡阳县城南新区，学校总投资约4.98亿元。占地面积约12万平方米。学校2021年开办，办学条件一流，环境一流。学校秉承“教育成就幸福， 技能振兴民族”的教育理念，致力于培养具有“工匠”精神的高素质技能人才，努力创办国家高水平中等职业学校。
涡阳干扣面是湖南传统特色食品，它的酱汁是由豆瓣酱、花生酱、酱油、蒜末、鸡精、香油、八角、花椒等调料制成的。具体做法是，先将豆瓣酱、花生酱、酱油、鸡精、蒜末混合均匀，再放入八角和花椒等炒香，最后加入适量的清水调至浓稠状态即可。这种酱汁口感鲜香，浓郁多层次，是涡阳干扣面必不可少的一部分。