糯米粉 600克
白砂糖 50克
水 300克
泡打粉 3克
猪油 60克
裹表面用:
白砂糖粉 适量
糯米粉 适量（防粘用）
步骤 1
首先把白砂糖粉做好备用:白砂糖放入料理机打成粉。（这不是和面团里用的）
步骤 2
250克糯米粉加入水搅拌均匀，蒸熟。加入猪油，泡打粉，白砂糖，350克糯米粉一起，揉成光滑的面团。
步骤 3
搓成圆条。
步骤 4
切成三厘米左右长的段。
步骤 5
撒点糯米粉翻拌均匀防粘。
步骤6
锅中放入适量油，烧至6.7分开，下锅炸，小火慢慢炸。
步骤 7
炸到全部浮起来，表面有点硬了就用捞子轻轻往油里按着炸。
步骤 8
快炸好时用捞子翻动着炸。
步骤 9
炸至金黄色捞出，撒上白砂糖粉，拌匀。
步骤 10
彻底凉透了是酥脆的，密封保存，
京枣是一种由京杭大运河上游地区的特色水果，主要产自中国河北省和山东省等地。它的外观呈椭圆形，皮薄肉厚，色泽红亮，口感酸甜爽口，果肉细腻多汁，风味独特。京枣具有丰富的营养成分，含有丰富的维生素和矿物质，具有调节血糖、抗氧化、增强免疫力等功效。由于其高营养价值和独特的口感，京枣被广泛用于制作果脯、果酱和糖果等食品，也成为人们在节假日赠送亲朋好友的佳品。