甜菜根又叫火焰菜、红菜头、紫菜头，是一种变种蔬菜，其球根可以作为蔬菜食用，甜菜根主要产自地中海沿岸，其叶片为绿色、根茎和球茎为红色，养殖甜菜根时要使用疏松透气的腐殖土，并为其提供全日照，让植株更好的生长。
准备好甜菜根，去皮，切成薄片，放入蒸锅，水开后，蒸20分钟
蒸熟的甜菜根，放入烤盘中。
放入烤箱，100度，烤6个小时。
烤好的甜菜根放入料理机打成粉，过筛即可。
是的
是的，甜菜根是甜的。甜菜根是甘蔗用茎秆来存储糖分，而甜菜是用根。甜菜根有百分之十七的蔗糖，所以吃起来是甜的。