1、准备材料：猪肝半斤、大葱1根、生姜1个、大蒜1个、料酒适量。
2、买回来的猪肝用水清洗4~5遍，改刀成2~3片。大葱切段、大蒜、生姜切片。
3、凉水下入猪肝，加入适量的料酒去腥。
4、水开后撇去浮沫，煮个2~3分钟左右，猪肝完全变色，没有浮沫时，凉水把猪肝再冲洗一遍。
5、起锅下入猪肝和葱姜蒜，再加入料酒，开火煮10分钟左右，直到猪肝煮熟为止。
6、煮熟后的猪肝捞出，放凉水里凉一下，然后切成片装盘即可。
7、小贴士：猪肝用水清洗几遍之后，建议再用水泡1小时左右，泡完之后建议用流水再清洗一遍，这样比较好。煮猪肝的时候放入葱姜蒜和料酒的目的是为了更好的去除猪肝的腥味。
猪小肚是可以食用的，孕妇在怀孕期间也可以吃。但是，需要注意的是，如果宝宝太小了，就不建议吃猪小肚，因为猪小肚的消化较难。此外，建议怀孕期间不要吃太多东西，因为什么东西都不能多吃。
1. 选材：选择新鲜的全瓜蒌，去除表面的泥沙和杂质，然后将其切成小块备用。
2. 焯水：将全瓜蒌块放入锅中，加入足够的水，烧开后焯水2-3分钟，然后捞出备用。
3. 晾干：将焯水后的全瓜蒌块放在通风干燥的地方晾干，直到表面的水分完全蒸发。
4. 炒制：将晾干后的全瓜蒌块放入锅中，用中小火炒制，炒至表面微黄，有香味散发出来即可。
5. 烘干：将炒制后的全瓜蒌块放在烘干机中烘干，直到其内部完全干燥，外表呈现出深黄色。
6. 包装：将炮制好的全瓜蒌放入干燥、通风的袋子中，密封保存。