5分钟。隔水蒸羊奶要等到水开之后再放入羊奶蒸，这样只用蒸5分钟就能把羊奶蒸热。羊奶富含蛋白质，不能加热过度，因此只需要加热到五六十度就可以了。牛奶和羊奶一样，不能加热过度，只需要加热到五十度左右就可以了。牛奶和羊奶营养不同，可根据自身要求选择。
1· 新鲜羊头收拾干净备用，加入大料
2· 锅中加水开火，大火煮10几分钟捞出
3· 把羊头改刀，洗净，放入砂锅，放入生姜，小葱一把，加大半锅水，放盐，大火煮开，小火慢熬，直到汤变成白色，肉变得软糯！
4· 汤特别鲜美
5· 羊肉切好装盘
6· 准备碗底蘸料，蒜末，自制辣椒油，鲜榨芝麻油，盐，醋！加点小米椒更好，暂时没有小米椒！
7· 蘸料按自己口味添加
8· 非常好吃
蒸新鲜羊奶的话，则可以找个碗将新鲜羊奶倒在里面，然后在碗口贴上一层食物膜密封，在水开之后放入进去，隔水蒸大概5-6分钟左右时间，关火，停3分钟左右即可喝了。