破壁机E2是一种厨房电器，可将坚硬的食材如谷类、干果、坚果等破壁成为细腻的粉末，以便在烹饪、调理中更好地释放营养。E2型号是破壁机中的一种，其主要特点是采用超高速旋转刀片和高压力，可让破碎效果更均匀细致。此外，E2型号还具有多功能，可以制作果蔬汁、豆浆、冰沙、碎冰等多种饮品，操作简便，适合家庭使用。破壁机E2是厨房理念推陈出新和技术创新的代表，成为当代人们健康生活的一部分。
破壁机100目是指每英寸长度上的网孔数量为100个。微米（μm）是长度单位，1微米等于1000分之1毫米。因此，破壁机100目的网孔大小可以计算为： 网孔大小 = (1英寸 ÷ 100目) × (25.4毫米 ÷ 1英寸) × (1000微米 ÷ 1毫米) = 25.4微米 / 100 × 1000 = 254微米 因此，破壁机100目的网孔大小为254微米。
1200毫升破壁机最多放120克黄豆合适。
使用破壁机制作豆浆时，豆子跟水的比例可以是1:5、1：8、1:10，关键是看自己希望豆浆达到什么样的口感。想要稠一点就可以选择比例小些，想要稀一点则可以将比例扩大些，其实没有一个标准，自己喜欢加多少水、放多少豆子都可以。