工厂通过考勤机、考勤卡、指纹识别等技术手段来统计员工的考勤情况，同时也会根据劳动法规定的加班工资计算方法，记录员工的加班时长和加班费用。
考勤机可以通过刷卡、密码、指纹等方式进行识别，实时记录员工进出工厂的时间点，并自动计算工时及其它相关数据，大大减轻了工厂计算考勤和加班的负担。
除此之外，还有一些工厂会通过员工手动填写表格等方式来记录考勤和加班情况。
总之，不同的工厂会采用不同的考勤和加班记录方式，但都是为了更准确地记录员工的出勤和绩效，以便于管理和评估。
2：明确招聘需求：精准定位所需人才
3：制定薪酬方案：吸引优秀人才的法宝
4：多元化的招聘渠道：增加人才库的有效途径
5：优化面试流程：确保人才质量的关键环节
6：合作合同的细节与入职培训的内容：确保顺利合作的关键要素
不合理，扣钱是不合法的。如果技术学徒中途放弃，公司只能按照合同约定的方式进行处理，例如约定了违约金或者需要提前通知的期限等。如果合同中没有相关约定，公司也不能随意扣除技术学徒的费用。根据中国劳动法的规定，技术学徒也是一种劳动关系，因此公司不能随意扣除技术学徒的工资或其他费用。