原料：老光鸭1只(约500克)，玉竹30克，沙参和火腿各25克，精盐和味精各适量。
玉竹鸭汤的做法：
1．将鸭去爪和鸭尾后洗净，投入沸水锅内煮10分钟左右，取出老鸭.用水清洗一遍；沙参和玉竹用温水泡一下后洗净。
2．煲内放入适量的清水置火上烧沸，加入鸭、火腿、沙参和玉竹再烧沸.改用小火煲至料熟入味，撒入精盐和味精即成。
苏麻子炖鸭子时一般会放适量的盐，以提升鸭肉的味道和口感。盐不仅可以调味，还可以帮助鸭肉更好地保持鲜嫩，增加口感。但是，放盐的多少需要根据个人口味和健康状况进行调整，过多的盐摄入对身体健康不利，因此在烹饪时需要注意适量放盐。总的来说，苏麻子炖鸭子时会适量放盐，但具体的用量需要根据个人口味和健康状况来决定。
苏麻离青源于印度尼西亚，是印尼传统的手工纺织品之一。它是由纺织工人通过手工古老的方法，将棉线和丝线编织而成的。它通常用于制作服装、围巾、披肩等，并且其花纹多达数百种，形式独特，色彩绚烂，有一定的市场需求。苏麻离青不仅是印尼文化的重要组成部分，也是印尼的一项非物质文化遗产。随着其知名度的不断提高，现在国内市场也有售卖，因其工艺独具魅力，时尚装饰效果良好，备受消费者欢迎。