椰汁不算电解质。
椰子汁是含碱性非常高的一种食物，当我们身体的体液过度酸化后，我们就可以用椰子汁来调理我们的生体，改善我们的体液酸碱平衡度
主料：叶青一只 ，椰汁500ml，牛奶500ml， 桃胶10g，西米10g， 辅料糖50g。
1. 桃胶泡发一晚，泡好后拣出杂质备用。
2. 一锅水烧开，倒入西米，大火煮10分钟至中间有小白点，关火焖5分钟至全透明。
3. 捞出西米，用冷水冲洗、沥干、备用。
4. 椰青凿开倒出里面的汁液，之后把壳内的果肉挖出切成小条状。
5. 把椰汁、牛奶、椰青汁倒入锅内，烧开倒入桃胶煮10分钟，然后转小火倒入西米和果肉，煮5-10分钟，加入白糖或炼奶
6. 关火放凉，然后放入冰箱冷藏更好喝。
1.原料:新鲜椰汁、糖粉、普通面粉、粘米粉、酵母粉
2.取一部分椰汁与酵母粉混合，搅拌均匀
3.将粉与糖粉混合，搅拌均匀
4.将酵母水倒入面粉中，进行搅拌
5.再将剩下的椰汁慢慢地倒入面粉中
6.搅拌均匀，成有流动比较稠的面粉，要搅拌到没有干粉的状态哦
7.准备一个耐高温的保鲜盒，刷上一层食用油
8.将面糊倒入保鲜盒中发酵40分钟
9.发酵好的面糊，体积增大，表面有小气泡。蒸锅烧开水，放入锅中蒸制20分钟即可出锅
10.晾凉切小块即可食用啦