豆腐脑的主要化学原料是黄豆、石膏和水。其中黄豆是豆腐脑的主要原料，其中含有大量优质蛋白质和多种维生素，是一种非常健康的食品。
石膏是豆腐脑的凝固剂，能够使豆浆凝固形成豆腐脑，同时也能增加豆腐脑的口感和质地。
水则是豆腐脑制作过程中不可或缺的成分，能够起到稀释豆浆、调节豆腐脑的浓度等作用。综上所述，黄豆、石膏和水是制作豆腐脑的主要化学原料。
做豆腐脑时，选择保温桶的主要考虑因素是保温效果和材质安全。以下是一些适合用于做豆腐脑的保温桶类型：
1. **不锈钢保温桶**：不锈钢保温桶耐用、易清洗，且不会与食物发生化学反应。它们通常有很好的保温效果，可以保持豆腐脑的温度。确保选择食品级不锈钢材质，以避免任何潜在的健康风险。
2. **陶瓷保温桶**：陶瓷保温桶是一种传统的选择，它们通常是釉面处理，易于清洁，且不会与食物发生反应。陶瓷保温桶可以很好地保持温度，但可能比较脆弱，需要小心使用。
3. **玻璃保温桶**：玻璃保温桶同样不会与食物发生化学反应，且容易清洗。然而，玻璃可能比较脆弱，不耐撞击，所以在使用和搬运时要小心。
4. **塑料保温桶**：塑料保温桶轻便且价格相对较低，但要确保选择食品级塑料材质，并且不含有害物质如BPA（双酚A）。塑料保温桶的保温效果可能不如金属或陶瓷容器。
5. **真空保温桶**：真空保温桶利用真空层来隔绝热传导，从而达到很好的保温效果。这种类型的保温桶通常由不锈钢或其他金属材料制成，适合长时间保持豆腐脑的温度。
在选择保温桶时，还应考虑以下因素：
- **容量**：根据你需要制作豆腐脑的量来选择合适的容量。
- **密封性**：良好的密封性能可以防止热量流失，提高保温效果。
- **易清洁**：选择内壁光滑、易于清洁的保温桶，以保持食品卫生。
- **口径**：宽口设计的保温桶便于放入和取出豆腐脑。
最后，无论选择哪种保温桶，都要确保在使用前彻底清洗干净，以保证食品安全。
您可以放玉米淀粉或者红薯淀粉。因为玉米淀粉和红薯淀粉比较细腻，而且没有其他它味道也不会产生其他颜色。
放入淀粉是可以起到让豆腐脑更嫩滑，吃起来口感更好。同时也要保证淀粉的质量是好的，淀粉的用量一般。如果是500g的豆腐脑，放淀粉的大概是在10g左右，淀粉不易过多，适量即可。