遗传因素：人的身高和体型受到遗传因素的影响。湖南人口中，可能存在一些身材矮小的遗传基因，从而导致整体个子偏小。
饮食习惯：湖南地处南方，饮食以米饭、蔬菜、水果等为主，相对缺乏高蛋白质的食物。长期以来，这种饮食习惯可能对身高的发育产生了一定的影响。
地理环境：湖南地理环境较为复杂，山地和丘陵地带比较多，对于青少年的健康成长不太利于。同时，湖南气候湿热，也可能对身高的发育产生一定影响。
湖南人个子小可能有多种原因导致，其中包括饮食习惯、生活环境、地理和遗传等因素。例如，饮食偏辣、辛辣的湖南菜可能不充分满足人体的营养需求，而湖南地处南方，气候炎热潮湿，生活环境不利于人体的发育；而且湖南人的遗传基因中可能存在着身高偏矮的因素等等。当然，以上的解释不一定全面准确，这个问题有待进一步深入的研究探讨。
湖南人吃槟榔十几年都没事的原因可能有以下几点：
槟榔在湖南的食用历史悠久，当地人对槟榔的耐受性较高。
湖南人食用槟榔的量相对较小，没有过量食用。
湖南人的饮食习惯和环境因素也可能对槟榔的吸收和代谢产生影响。
然而，需要注意的是，虽然湖南人食用槟榔十几年没有出现明显的问题，但长期过量食用槟榔仍然会对身体健康造成潜在的风险。因此，在食用槟榔时，仍需注意适量，并遵循科学的生活方式。