如果某人口头承诺却不兑现，我们应该找到合适的时机和方式，与他进行沟通和交流。尽量理性地表达自己的想法和感受，听取对方的解释和反馈，寻找解决问题的方法。

如果对方仍然不承认，我们可以考虑寻求第三方的帮助，维护自己的权益。