江苏省最著名的湖泊之一是太湖，它位于苏南地区，是中国第三大淡水湖，也是江浙沪地区最重要的淡水资源之一。太湖水域广阔，森林茂密，是繁衍众多鸟类及野生动物的自然栖息地。据统计，太湖一年四季可以看到超过400种不同的鸟类，从更加丰富的角度了解江苏自然生态的好选择。同时，湖泊旁有众多的旅游胜地和历史名胜，因此太湖也是一个具有极高的旅游价值和观赏价值的湖泊。
江苏鳜鱼是一种溯河洄游的淡水鱼类，通常在春季至夏季进行顶水产卵，也就是三月至五月份。鳜鱼在河流中通常生长到两年龄段才能进行繁殖，此时雄鱼和雌鱼通过游动相互追逐和撞击的方式进行受精和产卵。
因此，在此期间需要保持水质清洁和水温适宜，避免水污染和枯水等不良影响，从而促进鳜鱼顶水繁殖，保护和维护江苏鳜鱼资源。
不合法
根据现有的法律规定和相关解释，江苏地区鸬鹚捕鱼的合法性存在一定的限制。一方面，鱼鹰（又称鸬鹚）的使用在过去曾被视为禁用渔具，因为其捕捞方式会对渔业资源产生较大的损害，尤其是在禁渔区和禁渔期使用鱼鹰捕捞可能会构成非法捕捞水产品罪12。然而，鉴于鱼鹰的特殊性质——既是保护动物，又是传统捕捞工具且数量较少不易形成规模化捕捞，江苏省已经对其捕捞活动进行了一定程度的放宽1。
另一方面，《中华人民共和国渔业法》规定了多项禁止性行为，包括但不限于禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等方式进行捕捞，以及禁止在特定区域和时间进行捕捞活动3。如果鸬鹚捕鱼者没有按照法律的规定获得捕捞许可证，那么这种行为就构成了违法行为4。对于一般的违法行为，如违反捕捞许可证相关规定，渔业主管部门或公安机关可以进行行政处罚4。
综上所述，江苏地区的鸬鹚捕鱼活动应在遵守相关法律的前提下进行。如果没有合法有效的捕捞许可，使用鸬鹚进行捕鱼是不合法的。