并非所有的厦门小吃都是厦门的。虽然厦门小吃以其丰富的种类和独特的风味著称，但其中也有不少是来自其他地区，甚至其他国家。例如，沙茶面源自汕头，春卷源自福建南部，蚵仔煎源自台湾，沙茶面是将汕头沙茶酱加入厦门面食中形成的，春卷中的脆皮源自闽南的油炸技术，而蚵仔煎中的蚵仔源自台湾沿海的养殖技术。这些小吃经过与厦门当地饮食文化的融合，逐渐成为厦门小吃的代表。
厦门的山有很多，其中最有名的便是鼓浪屿上的山，如阳台山、金鸡山等。这些山都有不同的特点和景观，可以让游客享受到绝佳的观景体验。此外，厦门市区还有很多著名的山景点，如胡里山炮台、南普陀寺、集美岛的大兜山等等。这些山都有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，是厦门旅游的重要景点之一。游客可以在这里欣赏自然美景、了解历史文化，还可以体验登山、徒步等各种活动，是一处不可错过的旅游胜地。