桂平西山洗石庵素菜，原为西山洗石庵僧尼日常吃用的菜食，历史久远，选料讲究，制作技艺独特精细，素菜素炒，原汁原味，形象逼真，光鲜亮丽，色香味美。2020年，洗石庵素菜制作技艺，入选第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目保护名录。
中华人民共和国解放后，桂平县初属梧州专区，1951年7月属容县专区。1958年7月属 玉林专区，1970年专区改称地区，属玉林地区，1994年7月，经国务院批准，桂平撤县设市（县级市），仍属玉林地区，现属贵港管辖。
桂平市有很多旅游景点，其中比较有名的有龙潭国家森林公园、大藤峡生态旅游区、桂平西山国家重点风景名胜区、白石山、太平天国金田起义遗址、桂平北回归线公园、中山公园、天王谷、桂平市革命烈士纪念碑公园和西山公园等。
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- 桂平市内交通：出租车、公交车