热量大约是每一百克六十五卡路里。
蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。
白饭3两、蒜蓉10克、紫苏4~5克、芽菜少许、葱花4~5克、香蒜粉15克、盐少许、生抽1茶匙。
制作
1.把油烧热后倒入蒜蓉煎香。
2.倒入已放凉的米饭，拌炒。
3.倒入香蒜粉、盐调味。
4.倒入适量生抽调色。
5.倒入紫苏丝拌炒。
6.倒入葱花拌炒即可上锅。
1、将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌制10分钟
2、腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐杀一下水份（不用水烫直接码盐）
3、将蒜全部切碎
4、油锅烧热后把姜片、葱段和蒜末倒进去炒香加料酒，加盐、耗油、花椒粉、胡椒粉、鸡精
5、用油纸叠一条船
6、把金针菇、葱段、姜片放最下面再把鱼平铺上去
7、将炒过的蒜淋在鱼上
8、再用一张油纸像包糖果一样的包起来，放进烤箱180℃上下火烤20分钟