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“懒人猫家纺”是通州区懒人猫纺织品厂旗下的品牌。是一家专注于中高端全棉,新疆长绒棉,进口匹马棉高端床盖四件套,以及兰精天丝四件套的生产厂家。产品在市场上拥有较高的知名度和良好的口碑,深受消费者喜爱。懒人猫家纺的产品以其优质的材料和精湛的工艺闻名。
准备食材:米线、熟花生米、香菜、熟芝麻、生菜、鸡汤、辣椒酱、豆豉、葱、姜、麻油、食用油等。
米线处理:米线提前用热水浸泡十分钟左右,等米线泡透了,捞出备用。
烫煮米线:锅里的水开后,把泡好的米线放入锅中烫两三分钟,烫软后装入碗内。
制作汤汁:炒锅加热倒油,放葱、姜爆香,加入两勺辣椒酱和两勺豆豉炒香,然后加入一碗鸡汤和三分之一碗水烧开。
烫煮生菜:汤开后,放入洗净的生菜下锅氽烫一小会儿,生菜变色后立即关火,将汤汁均匀地浇在米线上。
调味与装饰:加入少量的盐,放上花生米,撒上芝麻和香菜,搅拌均匀后即可食用。
这个做法简单方便,调料也常见,非常适合懒人快速制作。不过,具体做法和口味可以根据个人喜好进行适当调整。