北京有很多著名的风味小吃，包含了姜汁排叉儿、糖耳朵、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄、北京豆汁儿、老北京炸酱面、老北京驴打滚等北京特色小吃，其中蜜麻花、姜汁排叉儿被评为“中华名小吃”，艾窝窝、炒肝、豆汁儿、卤煮火烧等
以下是一些北京的特色农产品：
1. 高山稻：来自北京门头沟区马各庄村的高山稻是一种特色农产品 。
2. 蛋白桑茶：来自北京房山区二站村的蛋白桑茶也是一种特色农产品 。
3. 蘑菇：来自北京大兴区小黑垡村的蘑菇也是一种特色农产品
4.北流村的食用百合也是一种特色农产品。
5. 中药材：来自北京怀柔区九渡河村的中药材也是一种特色农产品 。
6. 玉露香梨：来自北京平谷区北店村的玉露香梨也是一种特色农产品 。
7. 鸭梨：来自北京密云区黄土坎村的鸭梨也是一种特色农产品 。
8. 苹果：来自北京延庆区胡家营村的苹果也是一种特色农产品 。