不剥比较好存放。菠萝蜜如果想保存的时间长一些的话，最好是不要剥开，不剥开的菠萝蜜保存时间长的话，可以保持一定的新鲜度。
存放阴凉通风处，在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下，可保存一个月左右；波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材，心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。
菠萝蜜是慢碳。菠萝蜜是一种热带水果，同时也是世界上最重的水果，食用后味道清甜、果香四溢，100克菠萝蜜的热量大约是94大卡，比大部分水果的热量都要高，属于慢碳。其成分主要是碳水化合物、维生素、蛋白质、糖分、脂肪油、纤维素等，尤其是成熟的菠萝蜜碳水化合物占比约有24克。