多的,图木舒克市是一个多民族聚居的地区,主要民族有汉族、维吾尔族、哈萨克族等。截至2020年底,汉族人口为23.7万人,占总人口的57.0%;维吾尔族人口为15.7万人,占总人口的37.8%;其他少数民族人口为2.2万人,占总人口的5.2%。
黑山沙漠距图木舒克市境内五十团的夏河林场15公里,位于塔克拉玛干沙漠边缘,因山石为黑色而得名,戈壁胡杨林景色宜人,早几年的时候,山上的玛瑙石在阳光照射下五彩缤纷,闪闪发光,当地人称之为沙漠玛瑙。
1. 手抓羊肉:这是典型的维吾尔菜品,在图木舒克市非常受欢迎。将鲜嫩的羊肉切成块状,用辣椒粉、孜然粉、盐等调料腌制后烤制而成,吃时直接用手抓起。
2. 羊肉串:在图木舒克市街头巷尾,你可以看到很多摊贩在炭火上烤制着美味的羊肉串。一串串金黄鲜嫩的羊肉串配上辣椒粉和孜然粉的调料,非常诱人。
3. 拌面:维吾尔拌面也是图木舒克市的特色小吃之一。面条选用手工制作的拉面,配以青椒、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜,再加上醋、香油、盐等调料拌匀,味道鲜美。
4. 馕包子:馕是维吾尔族的传统面食,在图木舒克市有很多馕摊。馕包子是用发酵好的面团制成,馅料一般有牛肉、羊肉等,烘烤后外酥内软,非常美味。
5. 炒米糕:这是一道传统的新疆汉族小吃,在图木舒克市也很受欢迎。将大米加水浸泡后捣碎,再加入葱姜末、盐等调料炒熟,口感香脆。