福鼎白茶八年了还能喝。
福鼎白茶可以存放时间很久，有一年饮、三年品、七年藏之美誉；我个人觉最长时间在十五年以内比较好，但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。大部分老白茶都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。
福鼎白茶由于年份、品质、销售策略及消费需求等多方面因素的影响，价格会随之变动。今年福鼎白茶降价可能有以下原因：
一是新冠疫情影响导致消费需求下降，市场供过于求；
二是市场竞争加剧，各品牌厂家为争夺市场份额采取了降价策略；
三是福鼎白茶产量增加，使得供应充足，价格受到一定影响。总之，福鼎白茶的价格是受到市场因素影响的，如何选择适合自己口感的白茶才是最重要的。
能喝。
茶叶一般都有保质期，但是白茶是个例外，可以长期存放。只要储存在合理的条件下，放十几年都没有问题。在白茶界，也素有“一年茶、三年宝、七年药”之说。所以白茶放五年还能喝。如果茶叶没有变坏，自然是可以喝的，并且储存时间越长越好喝，药用价值越高，极具收藏价值。