新疆葡萄干有许多不同的吃法，以下是一些常见的食用方式：
直接食用。这是最简单、最直接的食用方法，可以享受到葡萄干的原汁原味。
制作葡萄干粥。可以像制作普通粥一样，在煮粥的过程中加入一些葡萄干。先将粥煮沸，然后改用小火慢慢熬至粥成，再稍焖片刻，这样会使粥的口感更加香浓。
制作葡萄干果冻。首先将牛奶和QQ糖加热烧开，并用勺子搅拌直至糖全部融化，然后将液体倒入容器内，再撒上一些葡萄干，最后放入冰箱冷藏即可。
制作葡萄干炒饭。在制作普通炒饭的过程中加入一些葡萄干，这样可以使炒饭的味道更加丰富，同时也能增加营养价值。
新疆葡萄干颜色并不是影响好坏的唯一因素，不同颜色的葡萄干在口感、糖分、营养成分等方面也存在差异。
一般来说，深色的葡萄干口感较软，甜度较高，适合作为甜点或零食食用；而浅色的葡萄干口感较硬，甜度相对较低，适合在烹饪中使用。此外，无论颜色如何，选择新鲜、无添加、干燥均匀的葡萄干才是最好的。