大理特色特产有许多，都非常的好吃，有洱源的雕梅，乳扇，鹤庆的猪肝，血肠，干酒，剑川的胭鱼，地参子，大理的饵块，弓鱼，宾川的碰杆等，都是人间美味。
洱源梅子，云南省洱源县特产，中国国家地理标志产品。
巍山红雪梨，云南省巍山彝族回族自治县特产，全国农产品地理标志。
麦地湾梨，云南省大理白族自治州云龙县特产，全国农产品地理标志。
特色早餐有手揉饵块、喜洲粑粑、巍山（火巴）肉饵丝、巍山一根面、稀豆粉配油条、鹤庆米糕……也许是渗透在大理人骨子里的勤劳与实在，让有温度的早餐成为了大理人的日常。人们元气满满的一天，便从这些仪式感满分的早餐开始。