应当坚持薄利多销的经营原则，毛利不易定的过高，如果货物卖不出去，核定再高的毛利也是一句空话。可以参考同类货物的销售价格确定售价，把毛利控制在20至30之间。
拼多多上的水卡是否合法，取决于具体的销售行为和商家的资质。如果水卡是正规渠道获取的、有合法来源的，并且销售过程中遵循了相关法律法规和平台规定，那么这种销售行为就是合法的。
然而，如果水卡来源不明或存在欺诈行为，或者销售过程中违反了相关法律法规和平台规定，那么这种销售行为就是不合法的。
因此，在购买水卡时，建议选择正规渠道和有信誉的商家，并注意查看商品详情和评价等信息，确保购买的商品合法、真实、可靠。同时，如果遇到任何问题或疑虑，可以向平台投诉或咨询相关部门。