蒸饭柜发热管有水垢用除垢剂能去掉，方法如下：
1、将开水器、蒸饭机、蒸饭柜上盖打开。
2、将除垢剂一瓶溶解后加入到开水器、蒸饭机、蒸饭柜水箱内，加水到最高水位。
3、浸泡60分钟，观察到水垢脱落。
4、打开排水口，将清洗液排出来。
5、用清水冲洗两遍，即可正常使用。
电蒸箱使用方法
1、为了避免供水系统堵塞和过多水垢形成，建议给蒸箱加水的水质要好，如纯净水、蒸馏水等。水量需要根据蒸箱的使用时间来定，水箱总容量为1.8L可连续使用1.5小时，蒸30分钟需要500mL水。
2、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。
3、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤;如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。
4、蒸箱工作完成后可以按电源关机，若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。
蒸箱使用注意事项
1、使用蒸箱前应该将机器安放平整
蒸箱可以放盘子蒸，但需要注意盘子的材质和尺寸。首先，盘子必须是耐高温的材质，如玻璃、陶瓷或不锈钢。
其次，盘子的尺寸不能过大，使其能够放置在蒸箱内且不挤压其他食物。在使用蒸箱蒸盘子时，要确保盘子表面没有残留物或水滴，以免影响蒸制效果。此外，盘子的高度也要考虑好，以免影响其他食物的蒸制。总之，合适的盘子使用是可以放在蒸箱里蒸的。