粘孩子的书皮可以采用以下几种方法：

胶水粘贴法：使用适当的胶水，沿着书皮的边缘将纸张粘贴在书皮上，确保纸张平整贴合，不起皱或起泡。

双面胶粘贴法：使用双面胶，将一面粘在书皮上，另一面贴在书皮上的纸张上，确保双面胶完全贴合，不易松动。

胶带覆盖法：使用透明胶带，将胶带沿着书皮的边缘粘贴在纸张上，确保胶带平整，不容易起泡或脱落。

热熔胶粘贴法：使用热熔胶枪，将热熔胶涂抹在书皮上，将纸张贴合在书皮上，确保胶水完全粘住，不易松动。

在粘书皮时，还需要注意以下几点：

清理书皮：在粘书皮之前，需要清理书皮上的灰尘和杂物，确保书皮干净无尘。

选择合适的纸张：选择适合书皮的纸张，可以根据书皮的大小和形状进行裁剪，确保纸张能够完全覆盖书皮。

平整贴合：在粘贴纸张时，需要确保纸张平整贴合，不起皱或起泡，可以用手指轻轻按压纸张，使其更好地贴合书皮。

避免胶水弄到手上：在使用胶水时，需要注意避免将胶水弄到手上，可以在手上涂抹一些护手霜或者戴上手套，以防止胶水对皮肤造成伤害。

以上方法仅供参考，可以根据个人喜好和实际情况选择适合自己的方法。在粘书皮时，需要耐心细致，确保书皮平整美观，同时也要注意安全，避免受伤。