SATA固态硬盘和移动硬盘在多个方面存在显著的差异。

首先，从存储介质和读写速度来看，SATA固态硬盘采用闪存芯片作为存储介质，其读写速度通常远高于移动硬盘。这是因为移动硬盘使用机械磁盘，其读写速度受到机械部件运转的限制，相对较慢。此外，固态硬盘的响应时间也优于移动硬盘，几乎可以无延迟地提供数据，而移动硬盘需要一定的时间来寻找和读取数据。

其次，就功耗与热量而言，SATA固态硬盘的功耗远低于移动硬盘，且在工作过程中不会产生过多的热量。而移动硬盘由于机械部件的运转，功耗相对较高，且有可能产生热量。

再者，从抗震动性和耐用性来看，SATA固态硬盘由于采用无机械部件的设计，具有更强的抗震动性。而移动硬盘则较易受到震动的影响。然而，在耐用性方面，移动硬盘通常具有较高的抗震性和耐久性，适合在较为恶劣的环境中使用。

此外，两者在数据保护和加密性方面也有所不同。SATA固态硬盘通常采用NAND闪存技术，具有较高的数据稳定性和安全性。而移动硬盘则依赖于机械运动的部分，如果发生故障或损坏，数据恢复可能较为困难。在加密性方面，固态硬盘通常具有更强大的加密功能，可以更好地保护数据隐私。

最后，从启动盘制作的角度来看，SATA固态硬盘可以用来制作启动盘，以实现更快的系统启动速度和应用程序加载速度。而移动硬盘由于读写速度和稳定性的限制，一般不推荐用于制作启动盘。

综上所述，SATA固态硬盘和移动硬盘在读写速度、功耗与热量、抗震动性、耐用性、数据保护和加密性以及启动盘制作等方面都存在明显的差异。在选择时，用户可以根据具体需求和使用场景来做出合适的选择。