肝子放在冷冻里可以保存一段时间。但是，肝子在解冻时可能会失去一些质地和口感，因此不能保证它会像新鲜肝子一样美味。此外，肝子在冷冻期间也会失去一些营养价值。如果您决定冻结肝子，最好在解冻前提前计划并适当加工，以保持其新鲜度和美味。综合来看，虽然冷冻肝子是可行的，但新鲜的肝子更好吃、更营养丰富。
要保存熟的肝好吃好看，首先要确保它在储存时保持新鲜。将熟肝放入密封袋或保鲜盒中，并确保尽量挤出所有的空气。然后将其放入冰箱冷藏，最好在两天内食用。另外，如果要长时间保存，可以将熟肝冷冻起来，但要确保它没有受到冷冻和解冻多次造成的变质。在装盘时，可以将熟肝切片或切成块状，再与色彩鲜艳的蔬菜搭配，增加视觉效果。此外，适量的调味和烹饪技巧也是关键，可以让熟肝更加美味。