质量体系文件的受控主要包括以下几个方面：
1. 文件编制和修改：质量体系文件的编制和修改需要经过严格的审核、批准和控制程序，确保文件内容准确、完整、一致。
2. 文件标识：质量体系文件需要标识版本号、生效日期、适用范围等信息，以便及时识别文件的有效性和适用性。
3. 文件存储和保管：质量体系文件需要存储在安全、易访问的位置，并进行合理分类和组织，确保文件的完整性和可追溯性。
4. 文件传递和分发：质量体系文件在传递和分发过程中需要确保正确性和及时性，避免错误版本的文件被误用。
5. 文件销毁和归档：对于废弃或过期的质量体系文件，需要进行合理的销毁和归档，以免混淆和误用。
通过以上控制措施，可以有效管理和控制质量体系文件的编制、修改、存储、传递和销毁过程，确保文件的准确性、完整性和可靠性，有利于提高质量管理的效率和效果。
回答如下：质量体系乌龟图分析法是一种用来分析和改进企业质量体系的方法。它通过绘制一张“乌龟图”来描述企业的质量体系，包括各个环节、部门、流程和人员之间的关系和交互作用。通过分析乌龟图，可以发现质量体系中的问题和瓶颈，并采取相应的措施进行改进。
乌龟图是一个由多个互相连接的圆形、椭圆形和矩形组成的图形，它们表示了企业中的各个环节、部门、流程和人员。通过将这些图形连接在一起，可以形成一个完整的质量体系图。在乌龟图中，每个图形代表了一个质量体系中的要素，例如：质量方针、目标、程序、流程等。通过对这些要素之间的关系进行分析，可以发现质量体系中的问题，并找到解决方案。
使用质量体系乌龟图分析法可以帮助企业：
1.发现质量体系中存在的问题和瓶颈，提高质量控制和管理水平；
2.优化流程，提高效率，降低成本；
3.建立完善的质量体系，提高客户满意度，提升市场竞争力。
总之，质量体系乌龟图分析法是一种简单而有效的方法，可以帮助企业发现和解决质量体系中的问题，提高管理水平和市场竞争力。
质量保证书是企业证明产品质量合格的重要材料，有效的质量保证书应该具备以下要素：明确产品名称、规格型号及生产日期、列出产品符合的标准、说明产品的生产工艺、展示产品工厂的生产设备和检测设备、注明产品的检测标准及检测结果、提供销售服务承诺和售后服务等。
这些内容应该确切、简洁、详细，并具备可靠性和可追溯性，以有效证明产品质量的可靠性、稳定性和可信度。