魔鬼辣是一种极其辣的辣椒，其辣度高达200万-300万SHU，是目前世界上最辣的辣椒之一。其原产地为美国南卡罗来纳州，外形呈红色或棕红色，大小和形态不一。其独特的辣味和口感，能够提供烈火般的感受，被广泛用于辣椒酱、烧烤酱、调味品等产品中。但因其极其辣的特性，使用时需谨慎，以免对人体造成不良影响。
魔鬼辣，指的是辣椒的辣度等级，辣度等级从低到高有不辣，微微辣，微辣，中辣，特辣，魔鬼辣。
魔鬼辣属于终极辣度。加入火锅后，吃了能辣的嗓子冒烟，嘴喷火。一般不能吃辣的地域驾驭不了。