新兴商贸城。
1、冷藏： 半成品冷藏后，保质期最长3天。
2、冷冻： 做好的半成品肉片分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存。
市售肉片半成品打开后，最多冷藏存放3天。市售肉片半成品多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建议丟弃。不可将未吃完肉片放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。
肉丸，肉羹
福鼎肉片制作以猪后腿肉为原料，通过特殊的处理、腌制、晾晒、烟熏等工艺制成，味道鲜美、口感嫩滑，被誉为“肉中精品”。
福鼎肉片还有多种不同口味和品种，如清香、五香、辣味等，是福建省的名优特产之一，被誉为福建美食的代表之一。