北方农村阳光房有着明显的优势，但也存在一些潜在的缺点。
优势：
增加室内温度和采光：阳光房能够充分利用太阳能，增加室内温度，降低冬季取暖成本。同时，阳光房提供了充足的自然光线，有助于改善室内环境，增加居住舒适度。
扩大使用面积：阳光房可以作为室内空间的延伸，增加使用面积，满足家庭多样化的生活需求。
多样化的功能用途：阳光房可以作为休闲场所，供人们放松身心；也可以作为学习办公场所，提供安静的环境；还可以作为温室，种植植物，美化环境。
然而，北方农村阳光房也存在一些潜在的缺点：
保温问题：冬季北方气温较低，阳光房保温性能不佳，可能导致室内温度过低，需要额外的取暖设备来维持温度。
隔热问题：夏季北方阳光强烈，阳光房可能导致室内温度过高，需要采取隔热措施来降低室内温度。
维护成本：阳光房需要定期清洁和维护，以确保其正常运行和使用寿命。如果维护不当，可能导致漏水、玻璃破损等问题。
总的来说，北方农村阳光房具有明显的优势，但也需要注意解决保温、隔热和维护等问题。在设计和建造阳光房时，应充分考虑当地气候条件和家庭实际需求，选择合适的材料和设计方案。
北方农村豆腐乳正宗做法如下：
材料：黄豆500克，盐100克，酒曲适量。
步骤：
1. 将黄豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间大约为8小时，直到黄豆完全吸水膨胀。
2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，用中小火煮沸，然后改用小火慢慢煮熟，直到黄豆变得软烂。
3. 将煮熟的黄豆捞出，放入石磨或豆浆机中打磨成豆浆。
4. 将豆浆过滤掉豆渣，得到纯净的豆浆。
5. 将豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，然后改用小火慢慢熬煮，直到豆浆变得浓稠。
6. 在熬煮的过程中，需要不断搅拌豆浆，防止糊锅。
7. 当豆浆变得浓稠时，加入适量的酒曲，搅拌均匀。
8. 将搅拌好的豆浆倒入准备好的豆腐模具中，压实。
9. 将装满豆浆的模具放在阴凉通风的地方，让其自然发酵。
10. 发酵过程中，需要每天打开模具，用筷子搅拌一下豆浆，使其均匀发酵。
11. 大约经过一周的时间，豆腐乳就可以食用了。
注意事项：
1. 黄豆的选择要新鲜，质量好。
2. 豆浆的熬煮要掌握好火候，不能让豆浆糊锅。
3. 酒曲的添加量要适中，不能过多也不能过少。
4. 发酵过程中要保持环境卫生，避免豆腐乳发霉。
北方农村阳光房的利处是能够增加采光与温度，使房屋更加通透、明亮，同时能够减少居住环境中的潮湿，消除冬季结霜现象。
此外，阳光房还可以作为休闲娱乐场所，提供放松身心的空间。然而，阳光房也容易造成温室效应，使屋内温度过高，需要适当的通风和调节温度。
此外，阳光房建造成本较高，需要定期维护，否则会影响房屋的使用寿命。