1 是很简单的2 做法很简单，只需要将豆豆磨成粉末，加入面粉、糖和一些调料，加适量的水搅拌均匀成团，然后用手捏成小圆球，放到油锅里炸至金黄色即可3 可以添加一些切碎的干果和葡萄干，增加口感。
如果希望更加健康，可以用全麦面粉代替白面粉，减少糖的用量。
炸面鱼是一道美味可口的中式小吃，常见于街边摊位或夜市。其独特的口感和金黄色的外表深受人们的喜爱。以下是一个可能的商用炸面鱼配方：
材料：
1. 面团：高筋面粉500克、温水220克、酵母粉5克、糖10克、油10克。
2. 调糊：面粉200克、玉米淀粉40克、鸡蛋1个、水50克、五香粉2克、盐3克。
3. 装饰：油适量。
步骤：
1. 将面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布放置待用。
2. 将调糊材料混合在一起，搅拌均匀，待用。
3. 将面团擀成薄片，用模具压出鱼形状，或者手工切成鱼形状。
4. 将面鱼放入调好的糊中，均匀地裹上糊。
5. 加热油至6成热，将面鱼放入油中炸至金黄色，捞出沥干油份。
6. 可以根据个人口味，撒上适量的盐、胡椒粉或其他调料进行调味。
这个配方是一个基础的炸面鱼配方，可以根据个人口味和需求进行适当的调整。为了提高口感和品质，可以尝试使用不同种类的面粉或添加一些香料和调味料。炸面鱼的制作关键在于面团的制作和炸制的火候掌握，需要反复练习才能达到最佳效果。