对方在路口刮完车跑了，属于肇事逃逸。因为这种情况已经构成了交通事故，并且对方的行为也符合肇事逃逸的定义：即明知发生交通事故后，故意逃离事故现场，不承担赔偿责任的行为。所以建议遇到这种情况时，应该及时报警并等待警方进行处理。
开多了，首先你这边销售额多了，需要交纳的销项税就变多了，进而所缴纳的企业所得税也会相应变多，如果没有开多多少，影响不是很大。
2、你的发票开多了，对方可以抵扣的进项税也变多了，但是对方不可能多付你多开出的发票钱，另外有的正规企业，是需要对账之后开具发票的，你开多了，对方可能不会要你这张发票，会有退票的风险。建议：还是作废重新开一张正确金额的发票为好。