包子可以直接进入冰箱冷冻，但需要注意一些问题。首先，将包子放入密封袋中，以防止食物变干或吸收其他冰箱中的气味。
其次，在冷冻包子之前，应该让包子完全冷却，这样可以避免包子在冷冻过程中产生冰霜。最后，包子应该在冷冻前尽快食用，因为长时间的冷冻可能会使口感变差。总的来说，包子可以直接进入冰箱冷冻，但在冷冻之前需要做一些准备工作，以保持包子的口感和美味。
根据包子的大小和数量来确定需要多大的揉面垫。如果是做几个包子，一个40cm x 60cm的揉面垫即可满足需求。但如果是准备做很多包子，建议选择一个更大的揉面垫，比如80cm x 120cm的，这样可以更轻松地揉面。此外，揉面垫的材质也很重要，要选用防滑、耐用、易清洁的材料，如三合一翻面垫、硅胶揉面垫等。这样可以提高工作效率，让包子制作变得更加容易和愉快。