材料：200g绿豆浸泡过夜、1.5升水、30g银杏果仁、4片干橘皮、50g白糖
步骤：
1、把泡好回的绿豆倒入锅内，答加入水大火煮沸。
2、加入白果，换成中火慢慢煨，直至绿豆松软。注意搅拌锅底和两侧。
3、加入白糖，或者红糖，直至糖融化，放入橘皮。
4、将绿豆汤冷却后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更冰爽。
将白果洗净后，用坚果钳子夹开外壳，从缝隙中掰开白果壳，然后将种皮弄掉。
将去壳、去种皮的白果放入清水中，浸泡7-10天，将浸泡好的的白果捞出，清水洗净，放置阴凉处晾干。
晒干需要两三天。
晒干后去除外面的外壳。
继续晒。
晒干后煮熟去除外面的衣层。
掰成两瓣，去除中间的芯然后继续晒直至晒干，晒干之后就可以密封保存了。
答案:可以。
白果腐竹胡椒素汤当然可以。白果还有药材的作用。药食同源。几种食材加起来烹饪，应该是不错的搭配营养也会比较全面。
银杏飘落时节正好吃白果，它有润肺降火的功效，秋冬季节做一碗精致漂亮的白果腐竹糖水润润肺，就最适合不过了。但它也含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质，不宜多吃，成人每天不要吃超过20颗，而且一定要煮透让毒性挥发。