呼市烧麦来自内蒙古自治区呼和浩特市的传统小吃，其历史可以追溯到清朝年间。
烧麦最初是由回族人在清朝年间引入到内蒙古地区，后来逐渐传播开来，并适应了当地的口味、制作方式和食用方式。
除了普通的肉馅烧麦以外，呼市的烧麦还有多种口味和做法，如菜肉烧麦、油泼烧麦等。
烧麦制作需要耐心和技巧，需要将面皮和肉馅搭配均衡，稍有不慎就会影响口感。
因为美味可口，呼市烧麦逐渐成为当地著名的美食，也吸引了众多游客前来品尝。
呼和浩特的烧麦最晚起源于元代初期、今内蒙古呼和浩特一带的商途茶馆。到清代已经通过晋商传到京津等地，称为“捎卖”。归化城（今呼和浩特市）出现后，“归化城烧麦”为京津地区吸引食客的招牌。
去蒙古包牧民家里买最正宗。
呼和浩特的特产真的是太多了，比如马奶酒，还有一些优喝茶，还有一些羊肉，手抓羊，还有一些酸奶疙瘩，都是属于呼和浩特的一些特产，我们去呼和浩特的话，一定要去那边的蒙古包去买一些正宗特产，只有蒙古包外的，他是比较正宗的，而且价格又十分便宜的。