将海蜇放在冷水中浸泡两个小时，水温控制在20℃左右为宜。
捞出海蜇，洗净并切成细丝。
按照与海蜇1：50的比例，将苏打加入清水中，拌匀后浸泡海蜇丝20分钟。
将海蜇丝捞出，用清水冲洗干净即可。
请注意，处理海蜇时应确保食材新鲜，并在合适的卫生条件下进行，以保证食品安全。同时，根据个人口味和烹饪需求，可以进一步调整收拾海蜇的步骤和细节。
去除海蜇中的盐最快的方法是用清水冲洗、热水焯烫或矿泉水浸泡等。具体操作步骤如下：
1
将海蜇放入盐水中浸泡数小时，使其吸收盐分；
2
取出浸泡过的海蜇，用清水冲洗数次，以去除表面的盐分；
3
将清洗后的海蜇放入沸水中煮沸1-2分钟，再用冷水冲洗；
4
重复步骤2和步骤3，直到海蜇不再有咸味为止。
海蜇是一种美食，但是它有刺毛和毒囊，所以处理时需要格外小心。首先，用手套或筷子握住海蜇身体将其放入淡盐水中浸泡，去除残留的盐和沙子。
然后通过揉搓或用小刀在表面轻刮的方式，去除海蜇外表的刺毛。
接下来将海蜇切成合适的大小，加入调料，贮存在冰箱里，晾干和发酵几天即可食用。在食用时，记得细嚼慢咽，以免被刺毛卡住。