如果楼上不按照建筑规范进行防水措施且最终导致水漏等问题影响到楼下住户的正常生活，楼下住户可以选择通过法律途径起诉楼上业主或物业公司。这属于侵权行为，因为楼上的不作为直接侵犯了楼下住户的合法权益。在诉讼过程中，法院会对牵涉到的证据进行审查，并依照相关法律规定做出判决。
一般情况下，楼上不住人隔一层会比较安静，但也取决于楼板的材质和隔音效果。如果楼板较为薄弱或隔音效果较差，就有可能会听到一些轻微的动静，比如走路声、咳嗽声等。但一些更大的声响，比如家具移动、扔东西等，则相对难以听到。总体而言，隔了一层楼之后，听到的声音应该是比较轻微的，不会影响正常的生活和休息。
如果楼上没有遵循建筑安全规范，没有进行必要的防水措施，导致水渗透影响到下方的房屋和入住者的生活质量，那么楼下业主可以向相关部门进行投诉或提起诉讼，维护自己的合法权益。在建筑工程中，防水是一项非常重要的措施，不仅可以防止水渗透，保证建筑安全，而且也是保护入住者权益的一项基础工程。