腌腊制品，最短的保质期只有一个月，一般也只有两三个月，真空包装的产品保质期稍长一些，如果在0～5℃的环境下，保质期能延长到120天，但这与香肠等肉制品普遍半年多的保质期相比，还是偏短。
散装腊板鸭的保质期因制作工艺、保存条件等因素而异。一般来说，腊板鸭在真空包装、冷藏条件下，保质期为 180 天。请注意，这是理论上的保质期，实际保质期可能会受到储存条件、包装材料等因素的影响。
为了确保腊板鸭的口感和食品安全，建议在购买时查看产品的生产日期和保质期，尽量在保质期内食用。同时，储存腊板鸭时，应将其放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温。在食用前，请确保腊板鸭没有异味、发霉等现象，如有异常，请不要食用。
可以寄的，但是由于散装花生油运输、包装比较麻烦，所以快递公司不太喜欢做这项业务，另外邮寄成本还是比较高的，寄快递是很不划算的。