每100克500大卡。
锅里放适量水，放入卤味包，加熟油，醋，酱油，卤水汁，冰糖，鸡精，盐，煮至卤料出香味时，下入焯好水的鸭锁骨。大火煮开后，小火卤至熟烂。
需要煮15至20分钟1。
需要注意的是，在烹制过程中，需要不时地检查锅中的水量是否充足，以免煮干锅底。烹制时间可以根据鸭块大小和压力锅的不同进行适当调整1。
1. 对于卤鹅来说，入骨香料是非常重要的。
2. 入骨香料的配方因人而异，一般来说会包含八角、桂皮、花椒、陈皮等香料，但具体的比例和其他配料会因不同厨师而异。
3. 如果您想制作出更加个性化的入骨香料，可以根据自己的口味和偏好进行尝试和改良，例如加入干辣椒或者更多的香草等。