小米的外形为圆形或椭圆形，大小约为一颗芝麻或米粒大小。

它通常呈白色或黄色，个体之间差异较小。

这种外形的设计可使小米能够更好地存储在仓库中，也方便人们使用和烹饪。

此外，小米外形简单，易于加工和加工成多种不同的食物和产品，如米粉、米酒、米糊等等。

中国是小米的主要生产国家之一，具有悠久的文化历史，小米已成为中国传统粮食之一，被人们广泛食用和喜爱。