1. 盆里先放牛奶、鸡蛋
2. 然后依次放盐糖，注意盐和糖分开放，放面粉，奶粉，酵母粉等，揉成光滑的面团，再放入
3. 揉成光滑的面团，
4. 静候发酵到两倍大
5. 取一半面团，擀成圆饼，黄油两倍大
6. 黄油放在中间，
7. 右边折过来
8. 左面折过来，接缝处面团捏紧
9. 将面横过来，
10. 继续折三折
11. 再横过来。
12. 切成长条
13. 放入蛋糕模具中，等候二次发酵
14. 待面团发起来，表面刷上全蛋液
15. 烤箱175℃烤20分钟
手撕面包烤箱通常有两层。第一层是底层，用来放置面包，通常会设有一定的高度，以保证面包能够完全放置在烤箱内。
第二层则是上层，用来放置烤盘或者烤网等烘烤用具。有些手撕面包烤箱还配备了烤盘置物架，可以将烤盘放置在架子上，以便更加方便地调整面包的高度和位置。总之，两层设计既满足了基本烘烤需求，也方便用户的手动调整，是手撕面包烤箱的理想设计。
手撕面包的做法最正宗做法窍门如下
1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母。
2、选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟。
3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟。