三明治有很多种做法，不一定要加生菜，吐司中只夹果酱也可以做三明治，另外常用的食材还有黄瓜片、火腿片、午餐肉、芝士片、西红柿、煎蛋、水煮蛋等等。
要做出好吃的吐司，水的比例是非常重要的。根据常规食谱，通常会建议放入牛奶或水，以提高面团的柔软度和口感。然而，如果不使用牛奶，只放入清水，那么需要根据面粉和酵母的比例来确定水的使用量。通常来说，面粉和水的比例是1:0.6-0.7，即用500克面粉需要加入大约300-350克的水。当然，具体的使用量还要视面团的情况进行调整，以保证面团的湿度适中，刚好不粘手就行。
最简单的方法如下：
1. 准备材料：全麦面包、黄油或橄榄油、蜂蜜或果酱（可选）。
2. 切片面包：将全麦面包切成薄片，厚度约为1厘米。
3. 涂黄油或橄榄油：在面包片上均匀涂抹一层黄油或橄榄油。如果喜欢，可以在一半的面包片上涂抹蜂蜜或果酱。
4. 组合：将另一片面包片放在涂有黄油或橄榄油的面包片上，组成一个三明治。如果涂了蜂蜜或果酱，记得将有蜂蜜或果酱的一面朝下。
5. 烘烤：预热烤箱或烤面包机至180摄氏度（350华氏度）。将三明治放入烤箱或烤面包机中，烤约2-3分钟，直到面包片变成金黄色。
6. 取出：使用烤叉或夹子将烤好的吐司片取出，放在烤架上稍微冷却。
7. 切片享用：将烤好的吐司片切成小块，即可享用美味的吐司片。
这个方法非常简单快捷，不需要揉面、发酵等繁琐步骤，只需几个简单的步骤就能制作出美味的吐司片。你可以根据自己的口味和需求，添加不同的果酱、蜂蜜或其他配料，让吐司片更加丰富多彩。