一、食材清单
饺子皮： 、 面粉 700克 、 水 345克 、 盐 3.5克 、 墨鱼粉 5克 、 树莓粉 6克 、 紫薯粉 8克 、 南瓜粉 12克 、 胡萝卜泥 40克 、 开心果酱 1勺 。
二、步骤
1、用面包机揉好各色面团，醒面15分钟。面团粉水比为1：1，盐每100克放0.5克。
2、再用压面机多档多次反复压至2mm厚，用7cm的圆型模具切片。分别做好，注意防粘和保湿即可。
七彩饺子粉适量
温水适量
盐适量
具体步骤如下：
在一个容器中放入适量的七彩饺子粉，然后加入适量的盐。
慢慢地加入温水，同时用筷子或搅拌器搅拌，直到面粉变成一个柔软的面团。
将面团放在一个光滑的台面上，用手揉搓成光滑的面团，然后盖上湿布或盖上盖子，让面团静置10-20分钟。
静置后，将面团分成小块，然后使用压面机或手工擀面杖将面团擀成饺子皮。
在饺子皮上放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，用手捏合封口，最后将饺子放入沸水中煮熟即可。
注意事项：
和面时水温不要太高，以免烫熟面粉，影响口感。
揉面时要用力均匀，以免出现硬块或粘手的情况。
擀面皮时要保持厚度一致，以便煮熟的饺子口感更好。
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