食材
青萝卜 1份
排骨 1份
盐 3g
十三香 1g
葱段 4g
姜片 3g
那个萝卜洗净后切条切丁后待用,葱姜段下锅炒香
倒入切好的青萝卜丁翻炒
然后添加调味品盐和十三香
加两勺清水开始炖煮
再倒入适量高汤
炖煮20分钟后,即可出锅装盘食用
做法:
1、骨头洗净切块。
2、冷水下锅,放入葱姜料酒,水开后焯水2-3分钟。
3、炖锅里盛大半锅水,放入骨头,花椒,老姜(拍破),烧开后转中小火加盖炖1个小时。
4、准备莲藕,去皮切成厚片。
5、一个小时后骨头炖好了,传说中奶白色的骨头汤~加入适量的盐调味。
6、放入藕块,再炖半小时。
7、不需要其他复杂的调料了,吃的就是排骨的肉香和莲藕的清甜。
8、盛起装盘撒葱花,调个蘸水,开吃!
骨头炖龙鱼丝是一种美味的汤品,而海带也是一种常见的食材。从烹饪角度来看,骨头、龙鱼丝和海带可以同时放入锅中炖煮。
海带含有丰富的碘元素和膳食纤维,对于人体健康有很多好处。将海带与骨头和龙鱼丝一起炖煮,不仅可以增加汤品的营养价值,还可以提升口感。
然而,需要注意的是,不同食材的烹饪时间和温度可能有所不同。在炖煮过程中,可以根据个人口味和食材的特性适当调整烹饪时间,以确保所有食材都能炖煮得恰到好处。
总的来说,骨头、龙鱼丝和海带可以同时放入锅中炖煮,制作出美味又营养的汤品。