杨梅嫁接二十天左右，杨梅嫁接时间在每年的2-3月份，这时温度适宜，可以提高成活率，并且最晚不能超过清明节，否则空气湿度过高，会导致嫁接失败，南方温度较高可以适当提前，在每年1-2月进行。杨梅嫁接后20天，要及时将砧木的萌芽抹除，可以提高接穗成活率，如果遇上大雨天，需要将薄膜刺破放水，等待嫁接成功后，将薄膜去除摘心，并在夏季和冬季将树干涂白，以免植株冻伤。
杨梅树在完成嫁接工作后，一周左右就会开始愈合了，慢的可能要15天的时间。在嫁接后半月左右，一般就能看出是否成活，最直接的方法就是打开塑料薄膜查看，
杨梅树嫁接砧木可以头天锯掉，但需要注意的是，锯掉砧木后要及时进行嫁接，以避免砧木的伤口感染病菌。同时，嫁接时要注意选择合适的嫁接方法和嫁接时间，以提高嫁接成活率。